Уасаби граните интермецо

Продукти:

½ ч. настърган пресен джинджифил
2 с.л. паста от уасаби
¼ ч. прясно изцеден лимонов сок
обикновен сироп, на вкус



Приготвяне:
На цедка притискаме джинджифила с опакото на лъжицата, докато отдели сока си. Запазваме го.
Слагаме уасабито в малка купичка. Бавно сипваме една с.л. лимонов сок, докато се получи смес с плътността на горчица. След това бавно добавяме и останалия лимонов сок. Сипваме и сока от джинджифил и около 4 с.л. сироп, или докато сместа стане достатъчно сладка. Изсипваме я във форма за печене и я слагаме във фризера. След 30 минути разбъркваме сместа с вилица. Връщаме я във фризера и два пъти повтаряме същото на интервал от 30 минути.
Слагаме 4 шот чаши във фризера, за да не се разтопи гранитето, когато го сервираме в тях.