Хавайска салца с ананас

Продукти:

1 зрял ананас
¼ ч. меласа
4 зелени лука, нарязани на дребно
¼ ч. листа кориандър, изчистени и нарязани на едро
3 с.л. прясно изстискан сок от лайм
1 не много люта чушка вили, нарязана на дребно
½ с.л. сол
 



Приготвяне:
Разполовяваме ананаса по дължина. Издълбаваме сърцевината на всяка половина, а с нож изрязваме месестите части. Изрязаното обираме с лъжица и го нарязваме на дребно.
В средно голяма купа обединяваме месото на ананаса, меласата, зеления лук, кориандъра, сока от лайм, чилито и солта. Сервираме в ананасовата кора.